Описание

Тестомесильная машина Прима 160Н — двухскоростная тестомесильная машина со стационарной дежой.  Полуавтоматическая система управления с использованием таймеров замеса на первой и второй скорости. На малой скорости вращения месильного органа возможно использование реверса вращения дежи. При окончании цикла замеса подается звуковой сигнал.
Защитная крышка из прозрачного пластика, снабженная блокировкой механизмов вращения дежи и месильного органа при открывании. Приводы вращения дежи и месильного органа — ременная передача.

Тестомесильная машина Прима 160Н предназначена для высококачественных замесов теста:

пшеничного и ржано-пшеничного
дрожжевого для слоеных изделий
песочного
для сдобных изделий и медовых коржей.

Наиболее рационально применение тестомесильных машин:
на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях
в кондитерских цехах
на предприятиях «общепита» при минимальных производственных площадях.
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:
цилиндрическая толстостенная дежа
спиральный месильный орган
центральный отсекатель
наличие двух скоростей замеса
oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.
Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:
устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок. Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.
Комплектующие, элементная база системы управления — от лучших мировых производителей.
Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:

  • невысокая стоимость
  • простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам
  • надежность в эксплуатации и долговечность.

 

Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки включен ЗИП.

Руководство по эксплуатации (паспорт) на тестомесильную машину Прима-160Н Вы можете получить, обратившись к нам удобным для Вас способом.

Тестомесильная машина Прима 160Н

Технические характеристики

Объем дежи, л

160

Максимальный замес, кг

100

Минимальный замес, кг

3

Номинальная мощность, кВт

9

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Габаритные размеры, мм

1271x820x1123

Масса, кг

480

481000.00

НАВЕРХ