Описание

Тестомесильная машина Прима-40 — настольная двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 40 литров. Предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:

  • пекарнях
  • кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий
  • пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
  • точках «быстрого питания»
  • лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

Тестомесильная машина Прима-40 позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

  • компактность
  • производительность
  • надежность
  • безопасность.
  • Современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями
  • Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
  • Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали
  • Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста
  • Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации
  • Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины
  • Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности
  • Современный дизайн
  • Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины
  • В комплект поставки включен ЗИП
  • Стоимость машины ниже импортных аналогов.

Тестомесильная машина Прима-40

Технические характеристики

Объем дежи, л

40

Максимальный замес теста, кг

25

Минимальный замес теста, кг

3

Номинальная мощность, кВт

1,7

Номинальное напряжение, В

3N~380

Габаритные размеры, мм

824x470x738

Масса, кг

120

130000.00

НАВЕРХ