Описание

Тестоделитель Восход ТД-4 предназначен для деления теста на заготовки одинаковой массы: из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов, из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Расход масла 320 мл на 1000 заготовок. Защита от заклинивания с помощью сменного разрушающегося элемента. Двухконтурный плунжерный насос с многоточечной системой смазки. Частотная регулировка производительности. Оперативный демонтаж делительного механизма для очистки. Откидывающийся бункер. Система блокировок для обеспечения безопасности персонала. Независимый привод транспортеров с плавной регулировкой скорости. Возможность установки выгрузного транспортера на две стороны. Возможность регулировки высоты транспортера. Детали делительного механизма изготовлены из высоколегированного чугуна. Корпус из нержавеющей стали.

Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Тестоделитель Восход ТД-4. Особенности конструкции:

  • автоматическая система смачивания ленты транспортера водой для стабильного схода заготовок (приобритается отдельно).
  • подача масла в системе смазки плунжерными насосами
  • механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода
  • детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
  • автоматическая система смачивания ленты транспортера для стабильного схода заготовок (приобретается отдельно).
  • транспортерная лента от лучших европейских производителей
  • колесные опоры, позволяющие перемещать тестоделительную машину по производственному помещению
  • регулировка высоты транспортера
  • корпус — нержавеющая сталь

Цикл работы тестоделительной машины:

  • тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания регулируется ступенчато
  • нож отделяет порцию теста от содержимого бункера
  • при движении главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
  • поворотом делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает тесто из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении

Паспорт на Тестоделитель Восход ТД-4 Вы можете скачать по следующей ссылке: testodelitel-voshod-td-4-pasport

Тестоделитель Восход ТД-4

Технические характеристики

Производительность, шт/час (шт/мин)

540-1250 (9-21)

Масса тестовых заготовок для пшеничного и ржано-пшеничного тесто с содержанием ржаной муки до 50%, кг

0,1-1,0

Масса тестовых заготовок для ржано-пшеничного тесто с содержанием ржаной муки до 70%, кг

0,15-1,0

Погрешность деления при развесе 0,1-0,2 кг, %

±3

Погрешность деления при развесе 0,2-1,0 кг, %

±2

Вместимость загрузочного бункера, кг

180

Номинальная мощность, кВт

1

Напряжение питания, В

1NPE~220

Габаритные размеры с транспортером, мм

1647х950х1852

Масса, кг

600

895000.00

Категория:
НАВЕРХ