Описание

Тестоделитель Восход ТД-2М предназначен для деления на куски заданной массы теста, приготовленного по опарной, безопарной и ускоренной технологии. Содержание ржаной муки в тесте до 50%. Влажность теста до 50%.

Тестоделитель Восход ТД-2М применяется для производства: формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий. Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Тестоделитель Восход ТД-2М особенности:

Тестоделитель Восход ТД-2М Схема нагнетания теста в мерные камеры

• выдача тестовых заготовок с одинаковыми интервалами;
• защита от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов;
• автоматическая точечная двухконтурная система смазки, работающая в экономичном режиме, давление масла в которой создается плунжерным насосом;
• невысокий расход масла — 200 мл на 500 циклов делительного механизма т.е. на 1000 заготовок
• наличие вала съема заготовок малой массы;
• наличие транспортерных лент от лучших европейских производителей;
• точные регулировки массы тестовых заготовок с помощью маховиков с нониусами;
• бесступенчатая регулировка производительности с помощью частотного привода с индикацией;
• возможность быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки;
• система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
• откидывающийся бункер для удобства чистки тестоделителя;
• наличие колесных опор, позволяющих перемещать тестоделитель по производственному помещению.

В конструкции предусмотрено:

• независимый привод транспортеров с плавной регулировкой скорости;
• возможность установки отводящего транспортера как справа, так и слева;
• механизм тестоделителя отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода;
• детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью;
• высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы;
• корпус — нержавеющая сталь.

Защита от заклинивания с помощью сменного разрушающегося элемента. Двухконтурный плунжерный насос с многоточечной системой смазки. Частотная регулировка производительности. Оперативный демонтаж делительного механизма для очистки. Независимый привод транспортеров с плавной регулировкой скорости. Возможность установки выгрузного транспортера на две стороны. Детали делительного механизма изготовлены из высоколегированного чугуна.

Вы можете ознакомиться с паспортом на Тестоделитель Восход ТД-2М, обратившись к нам удобным для Вас способом.

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг