Описание

Гидравлический тестоделитель Восход-ТД-20Г предназначен для применения в небольших пекарнях, кондитерских цехах для изготовления штучных партий не в массовом хлебопекарном производстве.

Гидравлический тестоделитель Восход-ТД-20Г с тележкой и емкостями для теста

Гидравлический тестоделитель Восход-ТД-20Г с тележкой и емкостями для теста

Предназначен для бережного деления взвешенной порции теста на двадцать заготовок одинаковой массы из пшеничной муки влажностью от 41,5% до 47% для батонов, багетов, чиабатты и т.д.

  • Алюминиевые поршни делают несложной выемку тестовых заготовок из делительной камеры
  • Ножи изготовлены из нержавеющей стали и позволяют легко проводить санитарную обработку, а также увеличивают срок службы машины
  • Подъем ножей для удобства очистки
  • Регулировка давления в делительной камере позволяет подобрать режим точного и бережного деления в зависимости от рецептуры изделия
  • В комплект поставки входят щетка и скребок для чистки делительной камеры от остатков муки и теста
  • Наличие емкости на магнитах для муки упрощает работу обслуживающего персонала
  • Уплотнение крышки тестоделителя для исключения распыления муки в процессе деления
  • Устройство улавливания муки при делении обеспечивает сбор муки в специальный резервуар

Гидравлический тестоделитель Восход-ТД-20Г Рекомендации по работе:

  • Рекомендуется замешивать тесто на тестомесильных машинах с интенсивным замесом.
  • Желательно производить отлежку теста в течение 20 мин перед делением.

Дополнительные опции для тестоделителя гидравлического Восход ТД-20Г:

  • Контейнер для теста с крышкой
  • Тележка для контейнеров
  • Пластина для прессования жира

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг

Гидравлический тестоделитель Восход-ТД-20Г

Технические характеристики

Вместимость делительной камеры по тесту, кг

19

Развес, грамм

150-950

Производительность (условная), шт/час

900

Погрешность деления (при развесе свыше 350 гр), %

2

Номинальная мощность, кВт

1,9

Габаритные размеры, мм

790х650х1160

Масса, кг

345

470000.00

НАВЕРХ