Описание

Тестоокруглитель Восход ТО-6 с механизмом центральной регулировки положения желоба относительно конуса предназначен для создания однородной структуры тестовой заготовки, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам хлебобулочных изделий из пшеничного теста влажностью 40 – 44% шарообразной формы. Рекомендуется эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности, укомплектованных оборудованием «Восход»: тестоделителями «Восход-ТД-2М», «Восход-ТД-3М», «Восход-ТД-4», шкафами предварительной расстойки «Бриз плюс», тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-6», «Восход-ТЗ-4M», «Восход-ТЗ-3М» или оборудованием ведущих европейских производителей.

Тестоокруглитель Восход ТО-6 предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Центральная регулировка позволяет максимально быстро и удобно менять настройку при смене массы округляемых заготовок путем вращения одной ручки.
Конус, желоба покрыты материалом с низкой адгезией, аналогичным тефлону. Округлитель оснащен частотной регулировкой количества оборотов вращения конуса.
Предусмотрен обдув желобов, в том числе подогретым воздухом. Минимизация зазоров между конусом и желобами достигнута с помощью капленовых вставок.
Устанавливается на 4-х поворотных колесных опорах. В процессе работы возможно использовать мукопосыпатель регулируемой интенсивности.

Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок, и широкие технологические возможности округлителя теста:

• регулировка положения сегментов желоба относительно конуса в зависимости от массы тестовой заготовки производится с помощью электропривода, управление которым осуществляется кнопками с панели управления, позволяет быстро перенастраивать тестоокруглитель Восход ТО-6 для работы с заготовками различной массы
• каждая функция, включаемая нажатием кнопки на панели пульта управления, отображается на дисплее
• индикация на дисплее расстояния между конусом и желобом в миллиметрах
  

  Тестоокруглитель Восход ТО-6 панель управления

• увеличенный на 2,4 м путь движения тестовой заготовки при округлении, по сравнению с изделиями Восход-ТО-4 и Восход-ТО-5, за счет установки дополнительных сегментов желоба в нижней цилиндрической части конуса позволяет получить более качественную форму заготовки, общая длина пути движения тестовых заготовок по поверхности конуса — 6,3м
• плавная регулировка частоты вращения конуса с индикацией частоты вращения (об/мин) для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности
• обдув тестовых заготовок во время округления воздухом с температурой окружающей среды или теплым воздухом, предусмотрена возможность отключения обдува и защита тепловентилятора от перегрева
• покрытие рабочих поверхностей конуса, сегментов желоба, отбойника и подающего лотка — фторопластовая антиадгезионная композиция с повышенными противоизносными свойствами для исключения залипания заготовок
• наличие отбойника, обеспечивающего стабильное положение заготовки на выходе
• накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют минимизировать «отщипывание» кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала
• наличие приемного и отводящего транспортеров позволяет увеличить количество вариантов стыковки тестоокруглителя с сопряженным оборудованием, что позволяет рационально использовать занимаемые площади
• оснащение округлителя теста счетчиком тестовых заготовок на выходе из тестоокруглителя с индикацией на дисплее
• использование современных комплектующих позволяет сократить время и затраты на техническое обслуживание
• четыре поворотные колесные опоры, снабженные тормозами-фиксаторами
• удобный стол для сбора мучной пыли
• мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки
• наличие специального разъема для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией (только для линий, укомплектованных оборудованием «Восход»
• в комплект поставки включен комплект принадлежностей.

В случае если Вы планируете использовать тестоокруглитель в линии, выпускающей продукт одной массы, и вам не требуется ежедневная перенастройка окргулителя для работы с другой массой тестовой заготовки, Вы можете рассмотреть для приобретения тестоокруглитель Восход ТО-5, не оснащенный центральной регулировкой. Тем самым Вы имеете возможность сэкономить на приобретении.

Руководство по эксплуатации (паспорт) на тестоокруглитель Восход ТО-4 Вы можете получить, обратившись к нам удобным для Вас способом.

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг