Описание

Тестораскаточная машина Ролл-Авто предназначена для механизации процесса раскатки теста:

  • слоеного дрожжевого и бездрожжевого,
  • для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности.
    Профессиональная тестораскаточная машина «Ролл-авто» с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине «Ролл-авто», при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. Возможна комплектация машины «Ролл-авто» ножами для фигурной резки. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной.

    Тестораскаточная машина Ролл-Авто Конструктивные особенности:

  • Система управления с частотным приводом;
  • Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;
  • Поверхность раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм, а детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;
  • Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками;
  • Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте;
  • На поставляемых в комплекте с машиной скалках установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок их эксплуатации;
  • Выдвижные приемные лотки, выполненные из нержавеющей стали, имеют надежную жесткую конструкцию;
  • Тестораскатки оборудованы съемными поддонами для сбора мучной пыли;
  • Профессиональная тестораскаточная машина «РОЛЛ-АВТО» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию;
  • Четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению, при необходимости, фиксировать ее положение;
  • В комплект поставки включен ЗИП.

Толщина пласта теста, поступающего на раскатку — не более 80 мм

Паспорт (руководство по эксплуатации) на тестораскаточную машину Ролл-авто Вы можете получить, обратившись к нам удобным для Вас способом.

Тестораскаточная машина Ролл-Авто

Технические характеристики

Максимальная масса раскатываемого теста, кг

15

Диапазон изменения зазора между раскатывающими валками, мм

0-48

Диапазон толщин раскатываемого теста, мм

0,6-40

Максимальная влажность для слоеного дрожжевого теста, %

40

Скорость движения подводящего транспортера, м/мин

18,3

Скорость движения отводящего транспортера, м/мин

31,6

Номинальная мощность, кВт

1,25

Номинальное напряжение, В

1N~220+PE

Габаритные размеры, мм

3780x1015x1240

366000.00

НАВЕРХ