Описание

Тестораскаточная машина Ролл-авто мини предназначена для механизации процесса раскатки теста:

• слоеного дрожжевого и бездрожжевого,
• для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности.
  Профессиональная тестораскаточная машина Ролл-авто мини с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине Ролл-авто мини, при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной.

  Тестораскаточная машина Ролл-авто мини Конструктивные особенности:

• Система управления с частотным приводом;
• Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение. Крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;
• Поверхность раскатывающих валков покрыта хромом толщиной до 15 мкм, а детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;
• Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом. Упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками;
• Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка». Обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте;
• На поставляемых в комплекте с машиной скалках установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок их эксплуатации;
• Выдвижные приемные лотки, выполненные из нержавеющей стали, имеют надежную жесткую конструкцию;
• Профессиональная тестораскаточная машина Ролл-авто мини отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности. Конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию;
• В комплект поставки включен ЗИП.

Толщина пласта теста, поступающего на раскатку — не более 40 мм

Отличительными чертами Ролл-авто мини являются:

• повышенная прочность раскатывающих валков;
• антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей;
• скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия;
• возможность осуществлять резку теста прямо на ленте.

Все эти особенности позволяют максимально повысить износостойкость оборудования, сделать его содержание и возможный ремонт проще. Удобные системы контроля и управления процессами изготовления хлебобулочных изделий сводят к минимуму случаи травм на производстве и существенно ускоряют его процесс производства.

Паспорт (руководство по эксплуатации) на тестораскаточную машину Ролл-авто Вы можете получить, обратившись к нам удобным для Вас способом.

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг