Описание

Тестоделитель Восход ТД-4 предназначен для деления теста на заготовки одинаковой массы: из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов, из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Расход масла 320 мл на 1000 заготовок. Защита от заклинивания с помощью сменного разрушающегося элемента. Двухконтурный плунжерный насос с многоточечной системой смазки. Частотная регулировка производительности. Оперативный демонтаж делительного механизма для очистки. Откидывающийся бункер. Система блокировок для обеспечения безопасности персонала. Независимый привод транспортеров с плавной регулировкой скорости. Возможность установки выгрузного транспортера на две стороны. Возможность регулировки высоты транспортера. Детали делительного механизма изготовлены из высоколегированного чугуна. Корпус из нержавеющей стали.

Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Тестоделитель Восход ТД-4. Особенности конструкции:

— автоматическая система смачивания ленты транспортера водой для стабильного схода заготовок (приобритается отдельно).

— подача масла в системе смазки плунжерными насосами

— механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода

Тестоделитель Восход ТД-4 Схема всасывания теста в камеру

— детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью

— автоматическая система смачивания ленты транспортера для стабильного схода заготовок (приобретается отдельно)

— транспортерная лента от лучших европейских производителей

— колесные опоры, позволяющие перемещать тестоделительную машину по производственному помещению

— регулировка высоты транспортера

Тестоделитель Восход ТД-4 Схема нагнетания теста в мерную камеру

— корпус — нержавеющая сталь

Цикл работы тестоделительной машины:

— тесто из приемного бункера А поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня В назад, втягивается в

камеру всасывания С, объем теста поступающего в камеру всасывания регулируется ступенчато — нож D отделяет порцию теста от содержимого бункера
— при движении главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма E (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых

Тестоделитель Восход ТД-4 Схема выгрузки тестовой заготовки на транспортер

заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
— поворотом делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень F выталкивает тесто из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении)

Паспорт на тестоделитель Восход Вы можете получить, обратившись к нам удобным для Вас способом.

Этот тестоделитель снят с производства. В настоящее время выпускается тестоделитель с улучшенными характеристиками Восход ТД-4М