© 2017 АстраХлеб | All rights reserved.
ОГРН 1175024013581
ОГРН 1175024013581
Печь ротационная ЭлСи Универсал 5 назначение: печи ротационные конвекционные «ЭлСи УНИВЕРСАЛ» предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печь может оснащаться полуавтоматической системой управления «Термодат»
Полуавтоматическая панель управления Термодат
Печь ротационная ЭлСи Универсал 5 оснащена парогенератором высокой эффективности и простой, надежной конструкции. Равномерность выпечки достигается системой вертикальной регулировки воздушных потоков. Конструкция паросброса имеет две точки пароудаления и рассчитана на выпечку широкого ассортимента изделий. Печь оснащена верхним приводом вращения тележки, что упрощает обслуживание механизма привода. Обслуживание печи производится с фронтальной стороны и сверху, что позволяет максимально использовать полезное пространство пекарни.
Силовая часть печей, оснащенных системой управления «Unitronics» , выполнена на бесконтактных реле, что значительно увеличивает надёжность печи.
Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную равномерность выпечки, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.
Гарантийный срок — 12 месяцев
Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг
Технические характеристики ЭлСи УНИВЕРСАЛ-5 | |
Производительность, кг/час: | |
— Хлеб формовой из ржано-пшеничной муки (форма №7) | 90* |
— Батон нарезной 0,5 кг | 72 |
— Батон столовый 0,3 кг | 108 |
— Мелкоштучные 0,15 кг | 216 |
Вместимость хлебных форм (№7) | 90 |
Размер противня, мм | 450×600 |
Количество противней на тележке (в стандартном исполнении), шт | 18 |
Габаритные размеры (без пандуса), мм | |
-глубина | 1350 |
-ширина | 1475 |
-высота | 2560 |
Масса, кг не более | 850 |
Напряжение, В | 380 |
Частота тока, Гц | 50 |
Номинальная мощность, кВт | |
-для электропечей | 38 |
-для газовых печей | 2,9 |
Средняя потребляемая электрическая мощность (не более), кВт/час | 21 |
Номинальная тепловая мощность, кВт | 45 |
Максимальный расход топлива | |
— газообразного, м 3 /час | 3,4…5,9 |
— жидкого, кг/час | 2,3…4,4 |
Диапазон регулирования температуры в камере, 0 С | 100 — 290 |
Время разогрева печи до 2500 С, минут не более — электрических — газовых и жидкотопливных |
25 30 |
Вместимость по хлебным формам № 7, шт | 90 |
---|---|
Размер подового листа, мм | 450х600 |
Габаритные размеры (без пандуса), мм | 1475х1350х2560 |
Номинальное напряжение, В | ~3NPE 380 |
Номинальная электрическая мощность, кВт | 38 |
Масса, кг | 1050 |
558000.00₽