Описание

Тестомесильная машина Прима-300Н панель управления

Тестомесильная машина Прима-300Н панель управления

Тестомесильная машина Прима-300Н — двухскоростная тестомесильная машина со стационарной дежой.  Полуавтоматическая система управления с использованием таймеров замеса на первой и второй скорости. На малой скорости вращения месильного органа возможно использование реверса вращения дежи. При окончании цикла замеса подается звуковой сигнал.
Защитная крышка, снабженная блокировкой механизмов вращения дежи и месильного органа при открывании. Приводы вращения дежи и месильного органа — ременная передача.

Тестомесильная машина Прима-300Н предназначена для высококачественного интенсивного замеса теста:

  • пшеничного и ржано-пшеничного
  • дрожжевого для слоеных изделий
  • песочного
  • для сдобных изделий и медовых коржей.

Наиболее рационально применение тестомесильных машин:
на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях в кондитерских цехах на предприятиях «общепита» при минимальных производственных площадях.
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:

  • цилиндрическая толстостенная дежа
  • спиральный месильный орган
  • центральный отсекатель
  • наличие двух скоростей замеса
  • oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
  • постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

Полуавтоматическая система управления

тестомесильных машин Прима-300Н позволяет:

  • устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
  • автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
  • отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
  • включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
  • автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
  • oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок.

Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-300Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.
Комплектующие, элементная база системы управления — от лучших мировых производителей.
Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:

  • невысокая стоимость
  • простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам
  • надежность в эксплуатации и долговечность.

Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки включен ЗИП.

Руководство по эксплуатации (паспорт) на тестомесильную машину Прима-300Н Вы можете получить, обратившись к нам удобным для Вас способом.

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг

Тестомесильная машина Прима-300Н

Технические характеристики

Объем дежи, л

300

Максимальный замес, кг

200

Минимальный замес, кг

5

Номинальная мощность, кВт

17,6

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Габаритные размеры, мм

1514х1053х1230

Масса, кг

885

1284000.00

НАВЕРХ