Описание

Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C Дополнительные характеристики:

  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Под печи из шамотного камня
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 45 мм
      • Сзади, минимум: 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):

  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
    • XUC 061
    • XUC 062
  • Подставка XWARC-00EF-H

Совместимость:

  • Пароконвектомат XEBC-04EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-04EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPL
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-E1L
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-GPR
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR-SP
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-E1L
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-GPR
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR-SP

Инструкция на UNOX XEBDC-01EU-C

Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C

Технические характеристики

Номинальная мощность, кВт

2,7

Номинальное напряжение, В

1NPE~220

Количество уровней в одной камере, шт

1

Максимальная температура, град С

260

Габаритные размеры, мм

860х880х400

Масса, кг

62

122000.00

НАВЕРХ