Описание

Миксер Л4-ШВМ-30 предназначен для взбивания разных кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных; сливок, муссов, различных кремов и других кондитерских масс. В нем также можно замешивать сахарные сорта теста для венских изделий и бисквитов.

Комплектуется нержавеющей дежой, венчиком лопаткой и спиралью.

Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно регулировать скорость замеса.

Миксер Л4-ШВМ-30. Преимущества:

Машина оснащена вариатором скорости, а не ступенями с фиксированным значениями, что позволяет гибко перестраивать процесс приготовления.

Исполнение и характеристики планетарного миксера позволяет вести очень четкие рабочие циклы. Одно из приспособлений, делающее работу четкой, это электронная панель управления. Панель позволяет оператору контролировать время взбивания. Используются различные насадки, которые легко и быстро заменяются, в результате получается мягкое, постепенное равномерное перемешивание теста, кремов и муссов любой консистенции.

Комплектуется тремя сменными рабочими органами: лопатка, крюк, венчик.

Изготовим на заказ венчики, лопатки в т.ч. усиленные для этой модели, а также для любой модели промышленной взбивальной машины Российского и иностранного производства.