Описание

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 664 UD серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Произведена итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Оборудование отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведено по новейшим технологиям, собрано из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция печи позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 664 UD Особенности:

• Современный дизайн
• Два реверсивных вентилятора
• Новая конструкция камеры
• Нержавеющая сталь AISI 304
• Улучшенная панель управления
• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
• Увеличенная теплоизоляция
• Отсутствие отверстий на стенках печи
• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
• Уровень защиты воды IPX3

Печь Tecnoeka EKF 664 UD способна заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, она позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь печи.

Печь Tecnoeka EKF 664 UD работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

• Режимы работы:
  • Режим конвекции (до 275 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (от 100 до 275 °С)

Инструкцию на Конвекционная печь Tecnoeka EKF 664 UD можно смотреть тут: Инструкция на Tecnoeka EKF 664 UD