Описание

Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 blue L –

Инновационная конвекционная магазинная печь с задвигаемой в корпус дверцей. Новая конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 blue L – флагман  печей Wiesheu. Это высшее достижение за более чем 37-летний опыт производства печей компании Wiesheu – технически совершенная и на годы опережающая свое время. Она устанавливает совершенно новые масштабы в качестве выпечки, эксплуатации, дизайне, энергоэффективности и экономичности, а также в комбинировании с другими хлебопекарными печами для магазинов от Wiesheu. Масштабы, которые настолько высоки, что новая печь Dibas и через десять лет все еще будет одной из самых лучших, эффективных и современных хлебопекарных печей для магазинов во всем мире.

Dibas 64 blue позволяет экономить ценные площади благодаря тому, что дверца при открывании задвигается сбоку в корпус. Кроме того, такая дверная система является залогом безопасности во время работы. А маленький дверной проем с продольной вставкой противней обеспечивает экономию энергии. При использовании системы загрузки печи боковое задвигание в корпус сводит к минимуму время, пока дверца остается открытой. Кроме того, вы можете автоматизировать процесс загрузки с помощью TrayMotion, одновременно улучшая качество.

Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 blue M – это умное и энергосберегающее решение. Система автоматического распознавания загрузки Intelligent Baking Control (IBC) гарантирует постоянное качество выпечки. Светодиодное освещение также требует меньше энергии и расходных материалов.

Полностью автоматическое открывание дверцы кнопкой делает Dibas 64 blue еще комфортнее и безопаснее. Ручная дверца с ручкой благодаря предохранительной блокировке также обеспечивает безопасное использование в местах обслуживания покупателей. Также среди преимуществ: простое управление и лишенная каких-либо зазоров, гигиеничная пекарная камера. Последняя оснащена мощной системой ProClean для легкой очистки. Следующим шагом будет наша полностью автоматическая система очистки ProClean365. Очищающий ящик, который обеспечивает очищающее средство, пополняется ежегодно во время технического обслуживания. В серийной комплектации Dibas оснащен трубным увлажнением, в качестве опции доступен пассивный или активный каскад.

Как систему Vario, новые печи Dibas можно индивидуально, с учетом ваших потребностей, комбинировать со всеми конвекционными печами Dibas WIESHEU и подовыми печами Ebo WIESHEU.

Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 blue L. Особенности:

ПЕКАРНАЯ КАМЕРА: оптимизация для создания идеальных потоков воздуха и закругленная конструкция для гигиеничности.

ОЧИСТКА: автоматическая система очистки ProClean для эффективной работы. Внутренняя сторона  дверцы легко открывается без инструмента для превосходной видимости.

ПРОДОЛЬНАЯ ПОДАЧА: меньше потери тепла за счет уменьшенного проема дверцы.

ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ: оптимизированная изоляция и регулирование обогрева снижают затраты на энергию и кондиционирование в вашем помещении.

СИСТЕМА ПОТОКОВ: интеллектуальное управление с переменной циркуляцией воздуха и реверсивным вентилятором для равномерного пропекания.

СИСТЕМА КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ: регулируемый подвод и отвод воздуха для быстрого регулирования влажности.

ДВЕРЦА DIBAS: первая дверца хлебопекарной печи с боковым задвиганием в корпус: гарантия высочайшей безопасности и экономии места и времени.

КАСКАДНОЕ УВЛАЖНЕНИЕ: быстрая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки. Опция.

ОСВЕЩЕНИЕ: новая светодиодная подсветка позволяет выгодным образом подсветить выпечку – и дать вашим клиентам еще один повод для покупки.

ДОЛГОВЕЧНОСТЬ: последовательное усовершенствование испытанной конструкции в многочисленных компонентах.

WNET: объединение в сеть ваших печей во всех филиалах.

СТЕКЛО THERMODYN: сниженное излучение тепла, прохладная наружная дверца и пониженное энергопотребление гарантируют меньшие затраты и повышенную безопасность

Цена на конвекционные печи Wiesheu формируется после определения комплектации. Для получения ценового предложения необходимо обратиться к нам удобным для Вас способом.

 

 

 

Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 blue L

Технические характеристики

Количество противней и размер (мм)

8/10 600/400

Расстояние между противнями (мм)

100/80

Наружные размеры c автоматической дверцей, мм

930 x 1010 x 1100

Наружные размеры с ручной дверцей, мм

930 x 1055 x 1100

Напряжение питания

400 В 3 /N/PE

Номинальная мощность, кВт

19

Давление подводимой воды, кПа

150-600

Масса с активным каскадным пароувлажнением (опция), кг

207

Масса с пассивным каскадным пароувлажнением (опция), кг

212

Масса с трубным пароувлажнением (серийно), кг

177

0.00

НАВЕРХ