Описание

Размеры одиночной формы Л11

Кассета хлебная 3Л11 тройчатка из трех литых алюминиевых хлебных форм № 11 скрепленных стальной полосой на заклепках. Предназначена для выпечки в ярусных (подовых) печах для ускорения процесса посадки заготовок формового хлеба в печь и выемки из печи. Масса выпекаемого хлеба в хлебной форме Л11 — 0,3-0,4 кг.