Описание

Хлеборезательная машина Кайман 2 предназначена для резки различных сортов и форм хлеба, хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Продукт для резки вручную укладывается на накопительный лоток или приемный транспортер и при помощи прижимного транспортера поступает в зону резки. Механизм резки имеет рамочную конструкцию. Резка продукта осуществляется за счет встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами. Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.

Хлеборезательная машина Кайман 2, особенности конструкции:

  • регулировка накопительного лотка по высоте;
  • синхронная регулировка скорости приемного и прижимного транспортеров, позволяющая регулировать производительность хлеборезки;
  • удобная регулировка прижимного транспортера и верхней направляющей ножей под высоту нарезаемого продукта;
  • смазка ножей позволяет нарезать различные сорта продукта.

Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:

  • двух кнопок «Аварийный стоп», расположенных в зоне работы персонала;
  • блокировочных выключателей на крышках, установленных в зоне резки продукта;
  • защитного устройства, исключающего доступ в зону резки при работе машины;
  • Облицовка корпуса – нержавеющая сталь.
Хлеборезательная машина Кайман 2 панель управления

Хлеборезательная машина Кайман 2 панель управления

Подача хлебобулочных изделий в зону резания осуществляется подающим и прижимным транспортёрами, имеющими общий электропривод.
Скорость транспортёров регулируется с помощью преобразователя частоты питающего тока с пульта
управления.
Резка хлебобулочных изделий на ломтики осуществляется стальными ножами, установленными с натяжением в ножевые рамки, совершающими возвратно-поступательные движения. Капот и съёмный выгрузной стол сблокированы с пусковым устройством с помощью позиционных выключателей. При откинутом капоте, или не установленном выгрузном столе, пуск хлеборезки в работу блокируется.
Силовая часть электрооборудования размещена в силовом шкафу.
Вводной выключатель хлеборезки установлен на боковой поверхности силового шкафа. Управление работой хлеборезки осуществляется с пульта управления.
Кнопки «АВАРИЙНЫЙ СТОП» предназначены для выключения приводов при возникновении аварийной ситуации. После нажатия кнопка фиксируется в нажатом положении и блокирует включение хлеборезки в работу. Для продолжения работы после устранения аварийной ситуации необходимо расфиксировать кнопку «АВАРИЙНЫЙ СТОП», повернув её грибовидную головку по направлению нанесённой на ней стрелки.
Поддон снабжён ручкой и предназначен для сбора хлебных крошек.

Если Вы хотите получить паспорт на Хлеборезательная машина Кайман 2, вы можете обратиться к нам любым удобным для Вас способом.

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг

Хлеборезательная машина Кайман 2

Технические характеристики

Производительность, шт/час не более

1000

Максимальная длина нарезаемого изделия, мм

400

Диапазон высоты нарезаемого изделия, мм

40-160

Толщина ломтей, мм

10 (12 и 14 мм по заказу)

Амплитуда движения ножевых рам, мм

30

Частота колебания ножевых рам, Гц

16

Максимальное количество ножей, шт

36

Напряжение питания

3NPE~50Гц 380

Номинальная мощность, кВт

1

Габаритные размеры, мм

1728х2257х880

395000.00

НАВЕРХ