Описание

Ротационные печи Sveba Dahlen V41 Oil V42 Gas , как и все ротационные печи V-серии обеспечивают равномерную, не требующую больших производственных затрат выпечку.

Печи V-серии используются для выпечки любого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.

Печи данной серии имеют тщательно рассчитанные размеры и комбинированную систему теплоизоляции, оснащены высокоэффективными теплообменниками и запатентованной системой подачи пара с быстрым выходом на рабочий режим.

Печи V-серии обеспечивают максимальную эксплуатационную надежность. Материалы и комплектующие изделия приобретаются у известных поставщиков, имеют высокое качество.

Серия V оборудована системой IBS, запатентованной компанией Sveba-Dahlen системой изменения направления вращения тележки, большими и функциональными теплообменниками и толстой, уложенной внахлёст изоляцией. Запатентованная система подачи пара Cascad генерирует мощный, чистый и равномерно распределённый поток пара и входит в стандартную комплектацию изделия. В нескольких словах, печи серии V производства компании Sveba-Dahlen созданы для того, чтобы удовлетворять Ваши потребности в высокой производительности при низких расходах на эксплуатацию и техобслуживание

Ротационные печи Sveba Dahlen V41 Oil V42 Gas. Надежность:

В печах серии V имеется множество встроенных функций безопасности,
таких, как двойные приводные ремни и вентиляторы. Двойные вентиляторы и их двигатели размещаются на низком уровне для снижения рабочей температуры и обеспечения наилучших условий работы.
Печи серии V всегда проходят контроль качества и сертифицированы в соответствии с действующими международными стандартами качества и безопасности.
Хорошая термоизоляция означает экономию энергии и — соответственно — денег. Стенки печей серии V изолированы 100 мм уложенными внахлёст теплоизоляционными плитами Rockwool, кроме этого, между ними и внешней стенкой имеется 20 мм воздушный зазор. Толщина верхней изоляции составляет 150 мм.
AES, АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ОТВОДА ВОЗДУХА — это система удаления дыма и пара,  улучшающая рабочую среду в пекарне. Каждый раз при открытии дверцы вентилятор вытягивает горячий воздух и пар из камеры печи. Эту функцию можно синхронизировать с помощью системы BCS.

Печи серии V доступны в трёх различных размерах. Могут адаптироваться для использования в большинстве пекарен.

Гидравлическое устройство предназначено для подъёма тележки над полом печи с помощью осевого крюка. Единственная разница в уровне обеспечивается трёхмиллиметровой толщиной пола печи. Это устройство упрощает загрузку и разгрузку печи. Оно обеспечивает более оптимальное
использование доступной площади пола, облегчает уход за печью. Устройство может быть установлено в
печах моделей V30 и V40.
Печи любых размеров могут работать на электричестве, дизельном топливе или газе.
Процесс теплообмена в печах на дизельном и газовом топливе основан на принципе противотока. Воздух
печи, проходя через теплообменник, сначала попадает в каналы дымовых газов пока они имеют самую низкую температуру, затем он постепенно нагревается, попадая в каналы со всё более горячими газами. Это обеспечивает высокую энергоэффективность и снижение расходов на нагревание.
Печи V-серии могут исполняться в проходной (туннельной) конструкции. Такая конструкция печи идеальна для пекарен, разделенных на зоны.
Страна-производитель — Швеция.

Ротационные печи Sveba Dahlen V41 Oil V42 Gas

Технические характеристики

Потребляемая мощность, кВт

2,2

Тепловая мощность, кВт

100

Размер подового листа, мм

600х800, 700х1000 или 750х1000

Максимальная масса тележки для исполнения с крюком, кг

450

Габаритные размеры, мм

2165х1700х2425

Масса с платформой, кг

1800

Масса с крюком, кг

1700

2645000.00

НАВЕРХ