Описание

Конвекционная печь UNOX XF023 серии LineMicro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали. CoolTouch — система естественной конвекции, проветривания воздуха внутри двери, меж стеклами что предотвращает его перегрев во время работы.  LineMicro™ это линия компактных печей, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки. Эти печи задуманы как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах.

  • бесшумная работа агрегатов;

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
  • Теплоизоляция и безопасность:
    • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Вспомогательные функции:
    • Визуализация остаточного времени выпечки
    • Непрерывная работа печи «INF»
  • Технические детали:
    • Ограничитель температуры для безопасности
    • Небольшой вес — надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Конвекционная печь UNOX XF023 Стандартная комплектация:

Распашная (сверху вниз) дверка с остеклением — стеклопакет двойной, внутреннее стекло легко демонтируется; наружная обшивка корпуса — стальная, нержавеющая; панели пекарской камеры и профилированные направляющие из высокопрочной нержавеющей стали; запатентованная технология термоизоляции Protek SAFETM позволяет внешним поверхностям не нагреваться (в том числе стеклу дверки); один односкоростной вентилятор без реверса; четыре установочные ножки; комплектуется четырьмя противнями Unox. В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305.

Особенности системы управления: блокировка работы при открытии дверки во время режима нагрева; световой индикатор работы печи; два атермичных поворотных переключателя.

Рекомендации по эксплуатации: запрещено использование сетевых фильтров — стационарный источник питания с заземлением; необходимо соблюдать дистанцию до других объектов — установка вплотную или нишу запрещена; рекомендована установка вытяжного устройства — зонта.

Конвекционная печь UNOX XF023

Дополнительная информация

Количество уровней

4

Размер подового листа, мм

460х330

Тип управления

электромеханическое

Расстояние между уровнями, мм

70

Номинальное напряжение, В

220

Номинальная мощность, кВт

3

Габаритные размеры, мм

600х587х472

Масса, кг

22

Диапазон регулировки температуры, град С

30-260

31000.00

НАВЕРХ