Описание

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 отличается компактными габаритными размерами и высокой функциональностью. С помощью электрической печи для пиццы данной модели вы можете не только выпекать пиццу на толстом или тонком тесте, но и готовить другие хлебобулочные и кондитерские изделия.

Диапазон рабочих температур в камере печи для пиццы Abat ПЭП-6-01 регулируется от +20 до +450 °С. В камере установлены две группы ТЭНов: в нижней и верхней частях. Регулирование степени нагрева каждой группы осуществляется с помощью разных ручек терморегуляторов. Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 оснащена системой контроля над уровнем нагрева воздуха, которая препятствует достижению температуры +500 °С. В среднем уровень нагрева может отклоняться от максимального значения на 9 °С.

Основные характеристики печи для пиццы ПЭП-6-01:

— камера размером 1050x780x176 мм;
— вместимость печи — 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм;
— рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
— очистка пиролизом при температуре +450 С;
— разогрев до +300 С за 35 минут;
— ТЭН-ы из нержавеющей стали;
— раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
— 2 механических термостата;
— вентиляционное отверстие для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
— термометр для отображения актуальной температуры в печи;
— аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
— под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 20 мм;
— внутренняя подсветка камеры;
— дверца с жаропрочным смотровым окном;
— облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
— боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под «шагрень»;
— внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
— жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.

Камера электрической печи для пиццы Abat ПЭП-6-01 отличается большой вместительность. Площадь пода составляет 0,73 м2. Имеется возможность устанавливать печь для пиццы на подставку ПП-6. Кроме того, вы можете устанавливать несколько печей для пиццы данной модели друг на друга в один вертикальный ряд. Наличие стекла в дверце печи позволяет следить за ходом приготовления хлебобулочных изделий. Стекло является термостойким и не нагревается выше +40 °С. Эта особенность исключает риск получения ожогов. Корпус печи для пиццы обшит крашеным металлом. Внутренние поверхности камеры изготовлены из оцинкованной стали толщиной 1,5 мм. Электрическая печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 проста в эксплуатации и максимально надежна в работе.

Паспорт на Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 Вы можете найти тут: pep_6_17.08.2015_

Страна-производитель: Россия

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01

Технические характеристики

Максимальная темература в камере, °С

450

Напряжение питания, В

3NPE ~ 380

Номинальная мощность, кВт

9,6

Внутренние размеры пекарной камеры, мм

1050х780х180

Габаритные размеры, мм

1365х1035х325

Масса, кг

102

67000.00

Категория:
НАВЕРХ