Описание

Отсадочная машина BABYDROP Mimac. Описание:
Самая маленькая из представленных на рынке отсадочно-дозировочных машин для производства кондитерских изделий новая модель BABYDROP фирмы MIMAC предназначена для работы с противнями шириной 400 мм. С выпуском этой модели машины технологии отсадки кондитерских изделий стали доступными и для предприятий общественного питания. Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров.
Машина оснащена микропроцессором последнего поколения, управляющим всеми функциями и запоминающим до 100 программ. Практичная и функциональная панель управления ТАЧСКРИН.
Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка – из нержавеющей стали. Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки.
Машина оснащается дозировочной группой.

Отсадочная машина BABYDROP Mimac, основные рабочие функции:
1) компьютер на 100 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
2) приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
3) автоматическое продвижение противней
4) автостарт
6) вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок.
 Дополнительные приспособления: дозировочная группа насосного типа.
 Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
 Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из пластика с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.
 Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.Основные рабочие функции машины
 1) компьютер на 100 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
 2) приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
 3) автоматическое продвижение противеней
 4) автостарт
 6) вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок.
 Дополнительные приспособления: дозировочная группа насосного типа.
 Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
 Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из пластика с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.
 Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

 Корпус машины из нержавеющей стали; на ножках
 Компьютер с 99 программами
 Русифицированное меню
 Валковая головка для густого теста
 Нагнетающие валы из пластика
 Вариатор скорости вращения валов
 Ёмкость бункера из нерж. стали 20 л
 Адаптеры для мягкого типа теста, устанавливаемые внутри воронки,
 Автоматическое продвижение противней
 Вертикальное движение дозировочной головки для отделения продукта
 Регулирование высоты стола автоматически с панели управления ТАЧСКРИН
 Скорость до 20 циклов в мин.
 Питание 220 В.

Отсадочная машина BABYDROP Mimac комплектность поставки:

N° 1 головка с валами для противней шириной 400, мм
с вариатором скоростью
N° 1 фиксированная матрица на 6 или 7 выходов
N° 6 насадок пластиковых гладких ø 10 мм
N° 6 насадок пластиковых рифленых ø 10 мм Z10

Опции:

головка насосного типа (шестеренчатая) для дозировки бисквитного теста и теста для кексов — 3800 Евро

щелевая матрица для дозирования бисквитного теста прямо на противень, для производства бисквитных
основ для тортов и рулетов. Регулируемый зазор до 14 мм макс. — 380 Евро

 Стоимость услуг специалистов, а также монтаж не включены в стоимость оборудования.
 В стоимость входит руководство по эксплуатации на русском языке, сертификат соответствия.
 Гарантия: 12 месяцев
 Предоплата: 100%
 В случае запуска машины своими силами гарантия сохраняется.

Отсадочная машина BABYDROP Mimac

Дополнительная информация

Размер подового листа, мм

325х400

Масса без аксессуаров, кг

125

Номинальная мощность, кВт

1

Габаритные размеры, мм

860х764х687

Номинальное напряжение, В

220

883000.00

НАВЕРХ