Описание

Миксер планетарный Комета-60 предназначен для приготовления

  • взбитых белковых масс,
  • бисквитного теста,
  • взбитых сливок, кремов,
  • мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий,
  • картофельного пюре,
  • перемешивания мясного фарша.

Микропроцессорная система управления. До 100 программ в памяти. Плавное изменение скорости вращения месильного органа.

  • система управления планетарным миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом – опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
  • плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
  • дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;
  • стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
  • система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
  • корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

В комплект миксера входят: дежа, месильные органы: лопатка, венчик, крюк. Тележка для дежи за дополнительную оплату.

Миксер планетарный Комета-60

Технические характеристики

Объем дежи, л

60

Номинальная мощность, кВт

4,1

Частота оборотов месильного органа, об/мин

55-300

Габаритные размеры, мм

1176x833x1694

Масса, кг

460

455000.00

НАВЕРХ