Описание

Тестомесильная машина WLBake SP25 2V — настольная двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 33 литра. Предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:

• пекарнях
• кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий
• пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
• точках «быстрого питания»
• лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

Тестомесильная машина WLBake SP25 2V позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

• компактность
• производительность
• надежность
• безопасность.
• современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями
• оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
• все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали
• обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста
• цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации
• усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины
• дежа имеет защитную крышку, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности
• современный дизайн
• простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины

Особенности:

• Механическая панель управления
• Система отключения при поднятии крышки
• Защитная крышка

Страна-производитель — Италия. Гарантия — 2 года.