Описание

Тестомесильная машина Прима 160Н панель управления

Тестомесильная машина Прима 160Н — двухскоростная тестомесильная машина со стационарной дежой.  Полуавтоматическая система управления с использованием таймеров замеса на первой и второй скорости. На малой скорости вращения месильного органа возможно использование реверса вращения дежи. При окончании цикла замеса подается звуковой сигнал.
Защитная крышка, снабженная блокировкой механизмов вращения дежи и месильного органа при открывании. Приводы вращения дежи и месильного органа — ременная передача.

Тестомесильная машина Прима 160Н предназначена для высококачественного интенсивного замеса теста:

• пшеничного и ржано-пшеничного
• дрожжевого для слоеных изделий
• песочного
• для сдобных изделий и медовых коржей.

Наиболее рационально применение тестомесильных машин:
на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях в кондитерских цехах на предприятиях «общепита» при минимальных производственных площадях.
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:

• цилиндрическая толстостенная дежа
• спиральный месильный орган
• центральный отсекатель
• наличие двух скоростей замеса
• oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
• постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

Полуавтоматическая система управления

тестомесильных машин Прима 160Н позволяет:

• устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
• автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
• отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
• включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
• автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
• oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок.

Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.
Комплектующие, элементная база системы управления — от лучших мировых производителей.
Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:

• невысокая стоимость
• простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам
• надежность в эксплуатации и долговечность.

Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки включен ЗИП.

Руководство по эксплуатации (паспорт) на тестомесильную машину Прима-160Н Вы можете получить, обратившись к нам удобным для Вас способом.

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг