Описание

Рогаликовая машина Восход-ТЗ-5 (багетоформующая) предназначена для формирования заготовок рогаликов, багетов, заготовок для плетеных булок. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Раскатные валки укомплектованы скребками. Регулируется зазор между раскатывающими валками, а также зазор между формующими транспортерами.

Рогаликовая машина Восход-ТЗ-5 схема работы

Рогаликовая машина Восход-ТЗ-5 применяется для формования полуфабрикатов цилиндрической формы из предварительно округленных заготовок.

Ключевые особенности предлагаемой рогаликовой машины:

• эргономичная и надежная конструкция;
• высокое качество узлов и комплектующих;
• хорошая совместимость с имеющимся на рынке зарубежным и отечественным оборудованием для хлебопекарного производства.

Рогаликовая машина Восход-ТЗ-5 незаменима для производства:

• багетов;
• хал;
• рогаликов.

Это оборудование позволяет с производительностью до 2000* штук в час изготавливать плетеную продукцию в расширенном диапазоне масс. Все тестовые заготовки отличаются гладкой поверхностью, стабильностью размеров и одинаковой формой.

Процесс формования тестовой заготовки представлен на рисунке. Через загрузочный бункер тестовая заготовка попадает между двумя валками, которые раскатывают ее в блин. При движении между транспортерной ленты переднего транспортера и эластично закрепленной завесой, раскатанная в блин заготовка закручивается в рулон. Затем заготовка проходит между транспортерными лентами переднего и заднего транспортеров, движущимися в противоположных направлениях. Транспортерная лента переднего транспортера движется вверх с меньшей скоростью по сравнению с лентой заднего транспортера, движущейся вниз. Сформованная заготовка скатывается  на лоток и выдвижной поддон.

Для улучшения качества продукции рекомендуется после округления выполнять предварительную расстойку заготовок из теста.

Рогаликовая и багетоформующая машина ТЗ-5, основные конструктивные элементы:

• корпус — из нержавеющей стали;
• узел раскатки заготовок — состоит из одного подающего и двух раскатных валков, изготовленных из полимера с высокой антиадгезионной способностью;
• снабженные скребками раскатные валки;
• транспортерные ленты (поверхность предварительной закатки) — выполнены из полушерстяного полотна.

Рогаликовые машины предназначены для напольной установки и оснащены подставкой с колесными опорами. При необходимости оборудование может монтироваться на столе без подставки.

Рогаликовая (багетоформующая) машина удобна в эксплуатации и обслуживании. Это обусловлено:

• удобством и оперативностью регулирования величины зазора между раскатными валками;
• зазором между формующими транспортерами;
• креплением транспортеров на жестких фундаментах.

Купить рогаликовые машины можно, связавшись с нашим представителем. Для этого достаточно сделать звонок по одному из приведенных на нашем сайте телефонных номеров:

Если Вам необходим паспорт, руководство по эксплуатации на Рогаликовая машина Восход-ТЗ-5, то Вы можете получить его на свою электронную почту, связавшись с нами любым, удобным для Вас способом.

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг