Описание

Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена цифровым дисплеем.

Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II Комплектация:

  • Автоматическая мойка
  • Душ
  • Четырехзонный температурный щуп

Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II Режимы работы:

  • Горячий воздух 30 – 300 °C
  • Комбинированный режим 30 – 300 °C
  • Приготовление на пару 30 – 130 °C
  • Био приготовление 30 – 98 °C
  • Ночное приготовление – экономия времени и средств.
  • Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
  • Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
  • Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
  • Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.

Инновационная система парообразования:

  • Автоматический подогрев / охлаждение — компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
  • Autoclima — контроль насыщенности пара

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system — автоматическая очистка с минимальной затратой воды
  • EcoLogic system — рекуперация и значительная экономия электричества
  • Water Saving System (WSS) — минимизация потребления воды

Оснащение:

  • Вентилятор с автореверсом — равномерность пропекания
  • Безопасное открывание двери в двух шагах
  • Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
  • Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
  • Съемный дверной уплотнитель
  • Двойное, открывающееся стекло на двери — ограничивает утечку тепла

Пароконвектомат Retigo. Vision Touch Controls

  • Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
  • Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
  • Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.

Сервис:

  • Calcium Control System (CCS) — контроль уровня накипи
  • Boiler Control System (BCS) — автоматический контроль бойлера
  • Service and Diagnostic System (SDS) — автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

  • USB-интерфейс — легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
  • LAN — возможность подключения к сети, коммуникация через интернет

VISION DESIGN:

  • Уникальное изогнутое внешнее стекло двери — минимальный риск ожога

Страна — производитель: Чехия

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг

Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II

Технические характеристики

Тип парообразования

бойлер

Электрическая мощность, кВт

18,6

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Количество уровней, шт

11

Тип гастроемкости

GN 1/1

Расстояние между гастроемкостями, мм

65

Размер гастроемкости наруж/внутр, мм

530×325 / 500×300

Управление

электронное

Максимальная температура, град С

300

Габаритные размеры, мм

933х818х1080

Масса, кг

157

602000.00

НАВЕРХ