Описание

Тестомесильная машина Л4-ХТ-2В двухскоростная применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах. Комплектуются подкатной дежей из углеродистой или нержавеющей стали. В модели Л4-ХТ-2В нерж. месильный орган, крышка дежи и крышка мотора могут быть выполнены из нержавеющей стали на заказ.
Тестомесильная машина Л4-ХТ-2В состоит из фундаментной плиты, станины, траверсы с установленными на ней приводом поворота траверсы и приводом месильного органа, месильного органа, ограждения, крышки, электрооборудования. Траверса имеет защитный кожух и крышку, препятствующую распылению муки и сухих компонентов в процессе замеса теста. Оснащается спиральным месильным органом, вращающимся вокруг двух осей — собственной оси и оси дежи. Имеет простой и понятный пульт управления.

Спиральный месильный орган в процессе замешивания теста, совершает движения планетарного принципа действия, вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи.

Тестомесильная машина Л4-ХТ-2В двухскоростная Принцип работы:

Станина, с встроенным в нее блоком управления, закрепляется крепежом к плите фундаментной. На траверсе установлен привод поворота траверсы и привод месильного органа.

Привод поворота траверсы состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и винтовой пары, корпуса гайки, который имеет две выступающие оси и сухарями, соприкасающимися с рабочими поверхностями 2-х вилок, неподвижно закрепленных на оси станины, в следствии чего получается шарнирное соединение, обеспечивающие возможность поворота траверсы на угол 60° относительно оси.

Орган месильный совершает вращательное движение вокруг своей собственной оси и планетарное движение вокруг оси дежи. Привод органа месильного состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и планетарного редуктора.

Работа по обслуживанию машины тестомесильной осуществляется одним тестомесом и состоит в следующем: дежа накатывается на плиту фундаментную до упора и одновременно замыкает контакты конечного выключателя блокировки фиксации дежи. Нажатием «Опуск» включается электродвигатель привода поворота траверсы. Траверса поворачивается в рабочее положение, дежа накрывается и уплотняется крышкой, орган месильный входит в дежу.

Нажатием кнопки «Пуск» включается электродвигатель привода органа месильного, орган месильный совершает вращательное планетарное движение и производит замес теста: по истечении времени замеса, электродвигатель останавливают и нажимают кнопку «Подъем». Траверса поворачивается в крайнее верхнее положение, орган месильный вьгходит из дежи. После поворота траверсы скатывается дежа с плиты фундаментной.

Цена указана за машину без деж.

Тестомесильная машина Л4-ХТ-2В двухскоростная

Технические характеристики

Производительность , кг/ч	до 600
Объем дежи, л	140
Максимальная порция замешиваемого теста, кг	80
Минимальная порция замешиваемого теста, кг	20
Мощность привода месильного органа, кВт	1,5
Мощность привода подъема-опускания траверсы, кВт	0,37
Габаритные размеры, мм	1245х850х1100
Масса, кг	400