Описание

Тестоделитель Восход ТД-7 мелкоштучный предназначен для деления теста на заготовки одинаковой массы: из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов, из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Рекомендуется для эксплуатации на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции.
Тестоделительная машина обеспечивает  высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных способов тестоприготовления.
Тестоделительная машина рассчитана на ручную загрузку бункера.
Высота транспортера позволяет тестоделителю работать  совместно с тестоокруглителями практически любых марок.

Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:

• высокоточной механической обработкой деталей
• автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла
• защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
• системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
• точной регулировкой массы тестовых заготовок
• возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
• откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделительной машины
• колесными опорами, позволяющими перемещать тестоделительную машину по производственному помещению.
• В конструкции предусмотрено:
  • регулировка расхода масла в каждой точке смазки
  • механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода и исключает загрязнение теста
  • детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
  • транспортерная лента с антиадгезионным покрытием — от ведущих европейских производителей
  • корпус — нержавеющая сталь.

  Тестоделитель Восход ТД-7 Цикл работы:

  •     тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания
  •     нож отделяет порцию теста от теста, содержащегося в бункере
  •     движением главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении),
  • масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
  •     при повороте делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает заготовку из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении).

Если Вы хотите получить руководство по эксплуатации (паспорт) на тестоделитель Восход ТД-7, то обратитесь к нам удобным для Вас способом и мы вышлем его на Вашу электронную почту.

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг