Описание

Конвекционная печь Wiesheu Minimat 43S

Производительная конвекционная магазинная печь с минимальной площадью установки. Этот «малыш» в линейке WIESHEU, несмотря на свои размеры, отличается завидной производительностью.

Minimat задает высокую планку там, где требуется максимальный результат на минимальной площади: на автозаправках, в бистро и пекарнях эта печь – в трех типоразмерах, с двумя размерами противней – станет идеальным решением для привлечения клиентов свежей выпечкой прямо из печи. Размеры S и M комплектуются 3 противнями, размер L оснащен 5 противнями.

Minimat – само воплощение гибкости. Благодаря опциональным бакам для воды его можно эксплуатировать независимо от сетей водоснабжения. В исполнении на 230 В печи Minimat 43 S и Minimat 64 M не требуют высоковольтного подключения.

Несмотря на свое название, Minimat оснащен по максимуму. Используемая в Minimat изоляция эффективно снижает излучение тепла. Благодаря двойному остеклению и теплоотражающему покрытию энергия остается там, где она должна быть – в печи.

Серийное трубное увлажнение обеспечивает оптимальное количество пара для производства хлебобулочных изделий.

СИСТЕМА ПОТОКОВ: интеллектуальное управление с реверсивным вентилятором для равномерного пропекания в печи с циркуляцией горячего воздуха

УВЛАЖНЕНИЕ: подача воды из встроенного бака или из центрального водопровода, быстрая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки

МЕСТО УСТАНОВКИ: магазинная печь является универсальной. Ее преимущество заключается в том, что она может использоваться там, где мало места. Благодаря предохранительной блокировке ее также можно устанавливать в местах обслуживания покупателей.

Конвекционная печь Wiesheu Minimat 43S

Возможности комбинирования:

С печью Minimat 43S
Вытяжной козырек с полностью автоматизированным пароконденсатором
Нижняя подставка на ножках

Шкаф для расстойки теста из нержавеющей стали с дверьми, на колесах
Ярусное отделение

«Ручная» система управления включает:

Кнопка «Вкл./Выкл.»
Кнопка ручного увлажнения
2 скорости вентилятора
Поворотная кнопка для установки часов

Поворотная кнопка настройки температуры
Конструктивное исполнение: поперечный формат
Цвет: серебристый
Температурный диапазон: 30 – 250 °C

Автоматическое управление состоит:

Стеклянная передняя панель со слайдером для сенсорного управления
Диагональ экрана 3,2”
32 программы на 20 шагов каждая
Возможность программирования автозапуска
°C или F °
2 языка и набор символов
2 скорости вентилятора
Программирование через порт USB

Страна — производитель Германия.

Цена на конвекционные печи Wiesheu формируется после определения комплектации. Для получения ценового предложения необходимо обратиться к нам удобным для Вас способом.