Описание

Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э – компактная универсальная электрическая конвекционная печь российского производства. Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э — идеальный вариант оснащения кухни ресторана, кафе или столовой. Благодаря компактности габаритных размеров и множеству выполняемых функций конвекционная печь данной модели по праву считается универсальным оборудованием для предприятий общественного питания любого типа. С ее помощью можно готовить как выпечку, так и гарниры и вторые блюда.

Камера конвекционной печи Abat ПКЭ-4Э вмещает 4 противня размером 435×320 мм. Температура в камере профессиональной конвекционной печи ПКЭ-4Э регулируется в диапазоне от +20 до +270 °С.  Управление работой конвекционной печи ПКЭ-4Э осуществляется с помощью механической панели управления. Требуемое значение температуры, а также показатель времени работы выставляются вручную.

Конструкция профессиональной конвекционной печи гарантирует максимально удобную и безопасную эксплуатацию. В дополнение к этому, особенности конструкции позволяют готовить одновременно несколько разных блюд и гарантированно сохранять вкусовые и ароматические особенности каждого из них.

Управление работой конвекционной печи Abat ПКЭ-4Э производится с помощью электромеханической системы управления. Оператор выставляет показатели времени обработки продуктов и температуры в камере индивидуально для каждого цикла работы.

В камере установлена лампа подсветки.

Поверхность камеры выполнена из стали, покрытой качественной эмалью. Существенным преимуществом является низкое потребление электроэнергии. Показатель номинальной потребляемой мощности равен 3,06 кВт. Боковые и задняя стенки корпуса оснащены облицовкой из нержавеющей стали. Корпус конвекционной печи расположен на ножках, высоту которых можно регулировать.

Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э

Встроенный вентилятор эффективно разгоняет горячий воздух по всему объему, что позволяет лучше и быстрее пропекать продукцию. Мойка оборудования после работы существенно упрощается благодаря сглаженным углам внутри камеры.

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Потребляемая: 3,2 кВт
  • Лампа освещения: 0,025 кВт
  • ТЭНы: 3 кВт
• Количество ТЭНов: 1
• Пароувлажнение в печи отсутствует

В комплект поставки входят 4 противня размером 435х320 мм из алюминия.