Описание

Тестомесильная машина Л4-ХТВ дежа 140 л

Тестомесильная машина Л4-ХТВ, а также Л4-ХТ2-В, применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах. Комплектуются подкатной дежей из углеродистой или нержавеющей стали.
Тестомесильная машина Л4-ХТВ состоит из фундаментной плиты, станины, траверсы с установленными на ней приводом поворота траверсы и приводом месильного органа, месильного органа, ограждения, крышки, электрооборудования. Траверса имеет защитный кожух и крышку, препятствующую распылению муки и сухих компонентов в процессе замеса теста. Оснащается спиральным месильным органом, вращающимся вокруг двух осей — собственной оси и оси дежи. Имеет простой и понятный пульт управления.

Спиральный месильный орган в процессе замешивания теста, совершает движения планетарного принципа действия, вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи.

Устройство и принцип работы:
Станина с встроенным в нее блоком управления, закрепляется крепежом к плите фундаментной.
На траверсе установлен привод поворота траверсы и привод месильного органа. Привод поворота траверсы состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и винтовой пары, корпуса гайки, который имеет две выступающие оси и сухарями, соприкасающимися с рабочими поверхностями 2-х вилок, неподвижно закрепленных на оси станины, вследствие чего получается шарнирное соединение, обеспечивающие возможность поворота траверсы на угол 60˚ относительно оси.

Дополнительные характеристики:

• Минимальная загрузка теста: 20 кг
• Влажность замешиваемого теста: от 33 до 54%
• Мощность привода поворота траверсы: 0,37 кВт
• Рамер дежи: 795х795х722 мм
• Вес дежи: 65 кг

Цена указана за машину без деж.