Описание

Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена цифровым дисплеем.

Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II Комплектация:

• Автоматическая мойка
• Душ
• Четырехзонный температурный щуп

Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II Режимы работы:

• Горячий воздух 30 – 300 °C
• Комбинированный режим 30 – 300 °C
• Приготовление на пару 30 – 130 °C
• Био приготовление 30 – 98 °C
• Ночное приготовление – экономия времени и средств.
• Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
• Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
• Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
• Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.

Инновационная система парообразования:

• Автоматический подогрев / охлаждение — компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
• Autoclima — контроль насыщенности пара

SMART INVESTMENT:

• Active cleaning system — автоматическая очистка с минимальной затратой воды
• EcoLogic system — рекуперация и значительная экономия электричества
• Water Saving System (WSS) — минимизация потребления воды

Оснащение:

• Вентилятор с автореверсом — равномерность пропекания
• Безопасное открывание двери в двух шагах
• Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
• Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
• Съемный дверной уплотнитель
• Двойное, открывающееся стекло на двери — ограничивает утечку тепла

Пароконвектомат Retigo. Vision Touch Controls

• Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
• Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
• Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.

Сервис:

• Calcium Control System (CCS) — контроль уровня накипи
• Boiler Control System (BCS) — автоматический контроль бойлера
• Service and Diagnostic System (SDS) — автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

• USB-интерфейс — легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
• LAN — возможность подключения к сети, коммуникация через интернет

VISION DESIGN:

• Уникальное изогнутое внешнее стекло двери — минимальный риск ожога

Страна — производитель: Чехия

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг