Льдогенератор чешуйчатого льда Brema Muster 350A применяется на хлебопекарных, кондитерских производствах, в рыбных и мясных цехах, в гастрономических магазинах, где требуется постоянное производство большого количества чешуйчатого льда. Чешуйчатый лед идеален для замеса теста для слоеных изделий. Такой лед образуется в форме чешуек толщиной 1-3 мм и имеет температуру -5…-10°С, поэтому долго не тает. За счет того, что чешуйчатый лед не имеет острых концов, не повреждается упаковка продукции и сама пищевая продукция. Кроме того, льдогенератор Brema Muster 250A может использоваться в супермаркетах для оформления витрин и охлаждения деликатесной продукции, такой как икра, дорогие сорта рыбы, стейки или другие полуфабрикаты.
Корпус льдогенератора Brema Muster 250A выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует прочность и долговечность конструкции, а также простоту санитарной обработки льдогенератора. В конструкции льдогенератора предусмотрена система слежения за состоянием форсунок, позволяющая осуществить их своевременную замену. В работе льдогенератора Brema Muster 250A используется безопасный для озонового слоя хладагент R404a.
Модель оснащена электромеханическим управлением, вертикальным фиксированным испарителем «без утечек», очищаемым фильтром от накипеобразования и хладагентом R404A.
Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):
Производитель: Brema Италия.
Буклет на льдогенератор чешуйчатого льда Brema Muster 350A на английском языке Вы можете смотреть тут: Брошюра на Brema Muster 350A (англ.)
Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг
Номинальная мощность, кВт | 1,7 |
---|---|
Номинальное напряжение, В | 220 В |
Производительность, кг/сутки | 250 |
Тип охлаждения | воздушное |
Габаритные размеры, мм | 870х550х600 |
Масса, кг | 100 |
420000.00₽