Описание

Подовый лист кондитерский без борта 600х400. Толщина металла 1 мм. Край противня подвернут на ширину 10 мм. и плотно прижат к поверхности. Жесткость листа обеспечивается толщиной металла и подвернутым краем.

Подовые листы без бортов обладают несколькими преимуществами:

• легче снимать готовые изделия
• легче подвергать очистке и мытью
• более равномерный продув продукта (борта не препятствуют воздушному потоку)
• требуют меньше места при хранении

Противни без борта рекомендуются для выпечки легких булочных и кондитерских изделий.

Перед использованием, противни необходимо заколеровать. Процесс колеровки описан тут: https://astrahleb.ru/product-category/soputstvuyushchee-oborudovanie/podovye-listy/

Возможно изготовление листов Ваших размеров по Вашим эскизам с любым количеством и высотой бортов.