Описание

Печь для пиццы ZANOLLI CITIZEN GAS PW6/MC  односекционная, на 6 пицц диаметром 30см. Под камеры выполнен из шамотного камня. Электро-механическое управление, максимальная температура — 400С. Специальная газовая горелка (патент ZANOLLI), система безопасности. Раздельная регулировка температуры свода и пода камеры.  В печи предусмотрена специальная изоляционная система, которая способствует сокращению потребления энергии. Нагрев осуществляется посредством запатентованного регулируемого пламени, которое обеспечивает равномерное распределение тепла в камере. Автоматический розжиг контролируется электроникой.

Количество уровней — 1.
Габариты камеры 1050х700х160
Количество пицц на уровень — 6 пицц (30 см.).
Смотровое окно — есть.
Без подставки
Без вытяжного зонта
Тепловая мощность 11,3 кВт
Расход газа 1.60 m3/h

Citizen PW представлена в газовой и электрической версии. Печь для пиццы ZANOLLI CITIZEN GAS PW6/MC прежде всего, подходит для приготовления пиццы, но и не только. В зависимости от Вашей специализации, Вы можете приготовить круглую пиццу на специальном листе, но также многие блюда на вынос. Самой простой версией является электрометрическая. Citizen PW в цифровой версии имеет больше преимуществ. Помимо контроля температуры и независимого управления верхней и нижней частью печи, Вы можете запрограммировать ее на включение духовки в любой день недели и определить, какой цикл приготовления блюд из 9 возможных  использовать. Если брать во внимание экономическую обстановку и охрану окружающей среды, печь имеет энергосберегающий режим “эконом”, используя который, можно сократить потребление электроэнергии в 2 раза. Также доступны специальные версии Citizen PW, разработанные специально для Неаполитанской пиццы, которая готовится при температуре до 450 °С.
Сегодня Вы можете выбрать версию, которая лучше всего подходит к размерам Вашего рабочего пространства и решить, следует ли использовать внутреннюю часть печи с огнеупорным материалом.

В результате длительных исследований, Citizen PW был разработан согласно последним критериям в области проектирования и строительстве, чтобы гарантировать идеально приготовленную пиццу.

5 основных причин для приобретения Печь для пиццы ZANOLLI CITIZEN GAS PW6/MC.
— простота использования;
— модульность, что позволяет адаптировать печь к Вашим потребностям;
— духовки полностью на подкладке из огнеупорного материала;
— цифровая панель управления со специальной программируемой платой;
— возможность выполнить индивидуальный заказ.

Страна-производитель: Италия

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг