Описание

Миксер Л4-ШВМ-60 предназначен для взбивания разных кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных; сливок, муссов, различных кремов и других кондитерских масс. В нем также можно замешивать сахарные сорта теста для венских изделий и бисквитов.

Комплектуется нержавеющей дежой, венчиком лопаткой и спиралью. Миксер оснащен скребком из нержавеющей стали, материал, контактирующий со стенкой дежи -фторопласт-4 (должен быть снят при работе со спиралью).

Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно регулировать скорость замеса.

Миксер Л4-ШВМ-60. Преимущества:

Машина оснащена вариатором скорости, а не ступенями с фиксированным значениями, что позволяет гибко реагировать процесс приготовления.

Машина снабжена скребком, что позволяет полностью исключить зоны непромеса, в том числе и образующиеся над месильным органом.

Изготовим на заказ венчики, лопатки в т.ч. усиленные для этой модели, а также для любой модели промышленной взбивальной машины Российского и иностранного производства.