Описание

Льдогенератор чешуйчатого льда Brema Muster 600 применяется на хлебопекарных, кондитерских производствах, в рыбных и мясных цехах, в гастрономических магазинах, где требуется постоянное производство большого количества чешуйчатого льда. Чешуйчатый лед идеален для замеса теста для слоеных изделий. Такой лед образуется в форме чешуек толщиной 1-3 мм и имеет температуру -5…-10°С, поэтому долго не тает. За счет того, что чешуйчатый лед не имеет острых концов, не повреждается упаковка продукции и сама пищевая продукция. Кроме того, льдогенератор Brema Muster 250A может использоваться в супермаркетах для оформления витрин и охлаждения деликатесной продукции, такой как икра, дорогие сорта рыбы, стейки или другие полуфабрикаты.

Корпус льдогенератора Brema Muster 600 выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует прочность и долговечность конструкции, а также простоту санитарной обработки льдогенератора. Испаритель — из алюминиевого сплава Anticorodal, рама — из нержавеющей стали, детали — из пластика ABS. В конструкции льдогенератора предусмотрена система слежения за состоянием форсунок, позволяющая осуществить их своевременную замену. В работе льдогенератора Brema Muster 600 используется безопасный для озонового слоя хладагент R404a.

 Модель оснащена электромеханическим управлением, вертикальным фиксированным испарителем «без утечек», очищаемым фильтром от накипеобразования и хладагентом R404A.

Льдогенератор чешуйчатого льда Brema Muster 600 Особенности:

• Автоматическое наполнение воды
• Легко очищаемые внутренние скругленные поверхности
• Сертификация RoHS

Дополнительные характеристики:

• Потребление воды: 1 л/кг
• Температура окружающей среды: 21 °C
• Температура воды: 15 °C
• Давление воды на входе: 1 — 6 Бар
• Габариты в упаковке: 965х655х880 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Бункер Bin 350
• Бункер Bin 550 V DS
• Бункер RB Double Roller Bin 100
• Бункер RB Double Roller Bin 500

Производитель: Brema Италия.

Буклет на льдогенератор чешуйчатого льда Brema Muster 600 на английском языке Вы можете смотреть тут: Брошюра на Brema Muster 600A (англ.)

Это оборудование Вы можете приобрести в лизинг